生しいたけの市況
全国の卸売価格・入荷数量（全国計）
2026年11月3日時点
3日遅れ（2026年10月31日調査分）
全国 平均価格
1,043円/kg
前日比 +0.8%
全国 入荷数量
75,524kg
前日比 +19.5%
市場別 市況一覧（生しいたけ）
※価格は卸売価格（円/kg・消費税込み）です。休市等でデータが無い市場は「データなし」と表示しています。
| 市場 | 卸売価格（円/kg）価格 | 入荷数量（kg）数量 | 前日比（価格）前日比 |
|---|---|---|---|
| 全国 | 1,043 | 75,524 | +0.8% |
| 札幌 | 1,007 | 1,582 | -0.2% |
| 仙台 | 1,088 | 1,322 | -6.2% |
| 東京 | 1,125 | 23,637 | +2.4% |
| 横浜 | 1,159 | 6,151 | +1.2% |
| 金沢 | 1,135 | 1,467 | -3.2% |
| 名古屋 | 909 | 12,923 | +1.1% |
| 京都 | 1,021 | 7,262 | +1.2% |
| 大阪 | 964 | 10,410 | +2.7% |
| 神戸 | 946 | 1,581 | -0.2% |
| 広島 | 1,099 | 1,741 | -14.2% |
| 高松 | 1,124 | 944 | +7.8% |
| 北九州 | 938 | 2,417 | -0.5% |
| 福岡 | 1,081 | 4,059 | +5.6% |
| 沖縄 | 1,627 | 28 | +40.1% |
生しいたけの産地別内訳（入荷数量 / kg）
合計75,524kg
- 徳島 23,330kg 30.9%
- 秋田 6,916kg 9.2%
- 岩手 4,695kg 6.2%
- 長崎 3,748kg 5.0%
- 千葉 3,397kg 4.5%
- その他 33,438kg 44.3%
値動き
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出典：農林水産省「青果物卸売市場調査」（日別調査）
全国の中央卸売市場・卸売市場を対象に、主要な青果物の卸売価格および入荷数量を調査した結果です。当社にて集計・加工のうえ掲載しています。
https://www.seisen.maff.go.jp/seisen/bs04b040md001/BS04B040UC020SC998-Evt001.do（利用日：2026年11月3日）
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